Il s’est imposé en quelques années sur les plans de travail des cuisines françaises. Selon une étude Ifop réalisée pour Pyrex auprès de 1 004 personnes et publiée le 21 août 2026, l’air fryer équipe désormais 45 % des foyers en France, avec une adoption particulièrement rapide au cours des douze derniers mois.
Une adoption express, portée par les 25-49 ans
Sur les 45 % de Français déjà équipés, 56 % ont acheté leur appareil au cours de l’année écoulée, un rythme qui traduit un effet de mode encore en pleine accélération plutôt qu’un marché stabilisé. Près de 19 % des foyers non équipés envisagent par ailleurs un achat prochain, signe que la diffusion de l’appareil est loin d’être terminée. L’étude souligne que l’engouement touche en priorité les 25-49 ans, tranche d’âge la plus représentée parmi les nouveaux acquéreurs.
Un vrai changement dans les habitudes de cuisine
Au-delà de l’effet gadget, l’appareil semble modifier durablement les pratiques culinaires. Plus de 80 % des propriétaires déclarent l’utiliser au moins une fois par semaine, et 80 % estiment qu’il a changé leur manière de cuisiner au quotidien. Parmi les bénéfices les plus cités : le gain de temps (54 %), la simplification du quotidien (34 %), une cuisine perçue comme plus saine (31 %) et des économies d’énergie (27 %) par rapport à un four traditionnel.
- 88 % jugent que l’air fryer rend la cuisine plus accessible aux personnes peu à l’aise aux fourneaux.
- 84 % estiment qu’il modernise la façon de cuisiner.
- 73 % le considèrent comme un appareil adapté à toutes les générations.
Ce succès s’inscrit dans un mouvement plus large de simplification des habitudes culinaires en France, déjà observé dans notre article sur l’upcycling anti-gaspi dans les cuisines françaises. Les Français cherchent des solutions rapides sans renoncer à la qualité, un équilibre déjà mis en évidence dans notre enquête sur l’écart entre les bonnes intentions alimentaires et l’assiette réelle des Français.
Un marché porté aussi par le contexte économique
Cette adoption massive intervient alors que les ménages surveillent de près leurs dépenses. L’air fryer, souvent présenté comme moins gourmand en électricité qu’un four classique, coche à la fois la case du pouvoir d’achat et celle de la praticité — une tendance de fond que confirme notre article sur le retour des Français vers l’achat en magasin physique pour mieux maîtriser leur budget. Reste à savoir si cet engouement se maintiendra une fois l’effet de nouveauté passé, ou si l’appareil rejoindra le sort d’autres équipements de cuisine tombés en désuétude après quelques années de succès.
Questions fréquentes
Quelle part des foyers français possède un air fryer aujourd’hui ?
Selon l’étude Ifop pour Pyrex, 45 % des Français interrogés déclarent posséder un air fryer, et 56 % d’entre eux l’ont acquis au cours des douze derniers mois.
L’air fryer permet-il vraiment de cuisiner plus sainement ?
31 % des utilisateurs citent une cuisine plus saine parmi les principaux bénéfices perçus, et 81 % estiment globalement que l’appareil facilite une cuisine plus équilibrée, selon les résultats de l’étude.
Qui utilise le plus cet appareil en France ?
L’étude Ifop identifie les 25-49 ans comme la tranche d’âge la plus concernée par cette adoption rapide, avec un usage hebdomadaire pour plus de 80 % des propriétaires.
Sources
- Univers Habitat — Étude Ifop x Pyrex sur l’air fryer
- Home Fashion News — Chiffres détaillés de l’étude
- Lyon Capitale — L’air fryer, nouveau micro-ondes ?
Cet article a été rédigé avec l’aide d’une intelligence artificielle. Politique éditoriale
